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格森疗法中哪些食物能吃，哪些食物不能吃？
发布时间：
2024-01-08 15:54
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格森疗法中精心挑选后结合的食物清单都是最好的疗愈食材。实施全格的患者往往困惑认为健康的食物，却在禁食清单上？
01
禁食清单——你了解多少？
以下是全格实施中需谨记的 2 个基本规则：
● 所有的加工食品，无论是罐装、瓶装、冷冻、腌渍、精制、硫熏、烟熏、腌泡、烘干／日照、微波或是别种方式加工过的，都必须严格禁止。
● 只能食用有机的水果和蔬菜，因为它们不含农药，并且生长在健康的土壤中，这些土壤含有维持人体最佳健康的维他命、酶类、矿物质、各种元素和微生物。
02
这些“好东西”为什么要禁止？
近10年来环境污染、土壤变差……改变了人们原本好的饮食习惯。禁止的项目中：如盐、酒、肉蛋奶等常见食物在之前文章中反复提过，大家都了解其中的禁吃原由。那今天我们挑一些特殊的例子来讲讲传统意义上认为的“好东西”为什么格森疗法中不能吃？
1、大豆和所有大豆类加工产品
乍听可能令人惊讶，因为大豆含高蛋白质、低脂肪及低胆固醇。事实上，大豆的油脂含量高，且含有至少30种引发过敏的蛋白质，会对体质敏感的人造成严重的伤害 ①。大豆还含有植酸，会阻断重要矿物质的摄取；酶抑制剂会使果汁中有治疗效果的重要的氧化酶失效；还有使红血球凝结的血栓促化物。因此有充分的理由将大豆完全排除于格森疗法中。
2、芽菜类
格森患者必须禁食，因为含有害的副作用。研究人员发现芽菜中含有不成熟的蛋白质②，叫刀豆氨酸，会抑制免疫系统。曾有两名患者午餐和晚餐时食用大量的芽菜，而不是应吃的沙拉，结果在短时间内，原本症状已消失数月的恶疾（红斑性狼疮和子宫颈癌）又复发了。立即禁止食用芽菜，之前出现的问题也随即消失，所有患者自此全部停吃芽菜。
3、小麦草汁
小麦草汁含有许多有价值的营养，但是它难以消化，易刺激胃部，因此只能饮用 1 盎司（约 29.6 mL）。如果从直肠灌入，它会引发严重的不适。除此之外，格森绿汁（一杯 8 盎司，约 237 mL）是极易消化的，含有与小麦草汁类似的营养，一天 4 次，每次 8 盎司的分量，更易入口且毫无副作用，这就是禁用小麦草汁的最好理由。
03
允许吃的快乐食物
下方食物能吃，但实施全格的人要把控量！
1、香蕉
网上消息说建议多吃香蕉富含钾。但香蕉不易消化且含糖量非常高。全格癌症患者一星期可以吃一根有机香蕉，全格慢病患者一天可以吃少量香蕉。不建议吃太多，因为血糖上升问题是存在的，而且没熟香蕉不能吃，因为里面的鞣酸会引起便秘。
2、菠萝
菠萝在《格森疗法》中禁吃，因为菠萝中菠萝蛋白酶和芳香烃含量高会引起过敏，还对癌细胞有诱发促进作用。但随着科学发展对食物观念转变，菠萝蛋白酶助消化可适量吃一点。但糖分较高，全格患者一定要在格森医师专业指导下食用。
3、蓝莓
随着科学发展对食物观念转变，蓝莓富含花青素和黄酮类物质有抗氧化的作用。蓝莓虽好但也有不适宜人群，蓝莓糖分含量较高，属于高升糖指数食物，糖尿病患者不能过量食用，蓝莓的钾含量较高，肾病患者不建议过量食用蓝莓。部分全格患者一定要在格森医师专业指导下食用。
4、允许吃的香辛料
列举些常见的：八角、月桂叶、芫荽（香菜）、莳萝、茴香、迷迭香、鼠尾草、香薄荷和百里香。即使是允许的香辛料全格癌症患者也要少用，都有可能会阻碍痊愈的过程。除此以外，韭菜、大蒜、洋葱和巴西里（荷兰芹）可常使用。起到格森食谱中平衡寒热的作用。
5、暂时禁止——动物类食品
在格森医师告知你方案解禁前是暂时禁食。在经过全格身体恢复后，允许吃少量的动物性制品，这与身体代谢处理能力相匹配。但要量力而行，留意把控。
看到这里，大家是不是很开心，自己能吃的食物又广了一些与格森疗法中的烹饪方法相结合，每天享受着植物饮食带来的健康美味！其实格森疗法中的蔬菜王国还有更多惊喜，正等着大家去探索！你准备好了吗？
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